Air SERBIA je nacionalna aviokompanija Republike Srbije. Jedna smo od najstarijih aviokompanija u Evropi, sa tradicijom koja traje od 1927. U oktobru 2013., postali smo Air SERBIA kao deo investicionog sporazuma između Vlade Srbije i Etihad Airwaysa, nacionalnog avioprevozioca Ujedinjenih Evropskih Emirata. 

Air SERBIA Catering objavljuje oglas za zaposlenje

Kontrolor kvaliteta

OPIS POSLA

• Da radi kao deo tima odgovornog za bezbednost i kvalitet, proverava i beleži parametre kod kritičnih kontrolnih tačaka i preduzima korektivne mere prema potrebama
• Da osiguraju da je HACCP papirologija lako dostupna za korišćenje
• Da proverava i održava standarde lične higijene zaposlenih. U slučaju neusaglašenosti treba da obavesti nadležnu osobu
• Vrši kontrolu kvaliteta ulaznih sirovina na prijemu
• Osigurava da je svo voće i povrće koje ne ide na termičku obradu ili se samo griluje prošlo dezinfekciju i pranje
• Rutinska dnevna eliminacija hrane u svim  firziderima i zamrzivačima da bi se osiguralo da je sva hrana u skladu sa HACCP sistemom.
• Sprovodi „ramp safty audit“ i proveru utovara hrane po nalogu menadžera za bezbednost i kvalitet
• Sprovodi proceduru otapanja namirnica
• Sprovodi proveru kvaliteta hrane koja se odnosi na  težinu, izgled, čistoću,  po nalogu menadžera za bezbednost i kvalitet
• Da pripremi uzorke hrane za EASC AUH laboratoriju
• Sprevodi kvalitativne provere bara
• Obezbeđuje da su sve sirovine pravilno skladištene u skladu sa procedurom
• Da pripreme uzorke hrane i specifikacije za degustaciju hrane.
• Da sprovodi obuke za zaposlene u pogledu bezbednosti hrane
• Direktno odgovara menadžeru za bezbednost i kvalitet.

 NEOPHODNI USLOVI

• Poznavanje zahteva HACCP sistema i principa dobre proizvođačke i higijenske prakse
• Prethodno iskustvo u industriji hrane, poštovanje standarda i procedura
• Odlične veštine komunikacije na različitim nivoima\Usmerenost ka detaljima i dobre organizacione sposobnosti
• Prethodno iskustvo na sličnom  radnom mestu
• IV stepen stručne spreme
• MS Office 
• Poželjno poznavanje IFS i HSS – 2009 standarda 
• Srednji nivo znanja engleskog jezika - govornog i pisanog

POSTUPAK ZAPOŠLJAVANJA

Kao dinamična kompanija u fazi ubrzanog razvoja, u stalnoj smo u potrazi za najpogodnijim ljudima sa kojima ćemo nastaviti da gradimo izuzetnu kompaniju. Ako delite našu posvećenost pružanju odlične usluge, ako ste odgovorni, osoba od integriteta i ako želite da iskoristite ovu priliku, prijavite se putem naše internet stranice!

Kontaktiraćemo samo one kandidate koji uđu u uži izbor jer zadovoljavaju gore navedene kriterijume. 

Radujemo se što ćemo imati priliku da Vas upoznamo.

Srećno!